Популярно о питании

Питание и здоровье

Воскресенье, 11 сентября 2016 06:25
С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Мыслители древности Гиппократ, Цельс, Гален и другие посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. Выдающийся ученый Востока Абу Али Ибн Сина(Авиценна) считал пищу источником здоровья, силы, бодрости. И. И. Мечников полагал, что люди преждевременно стареют…
Рациональное питание предусматривает с учетом физиологи­ческой потребности организма удовлетворение во всех пищевых веществах и энергии.
Каждое из пищевых веществ выполняет свои специфические функции в организме человека и входит в состав почти всех кле­точных элементов и ферментативных систем.
Пищевые волокна растений раньше относили к балластным (бесполезным) веществам.

Витамины в диетическом и здоровом питании.

Воскресенье, 11 сентября 2016 04:35
Биологическое действие витаминов в организме человека за­ключается в активном участии этих веществ в обменных процес­сах.
Минеральные вещества не обладают энергетической цен­ностью, но необходимы для жизнедеятельности организма.

Вода и питьевой режим

Воскресенье, 11 сентября 2016 04:18
Вода в организме человека выполняет многочисленные важ­ные функции. При ее участии совершаются обменные процессы, она является составной частью крови, лимфы, тканевой жид­кости У взрослого человека вода составляет около 65 % тела, у но­ворожденных— 80 %. Больше всего воды в крови — 92 %, мышцах — 70 %, внутренних органах —…
Спортивные нагрузки сопровождаются большим расходом энергии, гипоксией (кислородным голоданием), значительным нервно-психическим напряжением, что обусловливает повышен­ную потребность организма в энергии и отдельных пищевых веществах. Рациональное питание предупреждает утомление, повышает выносливость, ускоряет восстановительные процессы в организ­ме, нормализует различные его функции после значительных фи­зических нагрузок. Энерготраты спортсменов зависят не только от вида спорта,…
Характером и режимом питания кормящих матерей в значи­тельной мере определяется состояние здоровья детей.
Молоко — уникальный по пищевой и биологической ценности, усвояемости и значению для организма продукт.

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы