Инструкция на рабочем месте

УТВЕРЖДЕНО

приказом по ООО«Производитель »

№ _______  от «      » _________  2050г.

ИНСТРУКЦИЯ №___

по технологическому   использованию и порядку работы для работающих на линии по намазыванию печенья  кремом типа «Сендвич»

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

1.1.К работе  допускаются лица, достигшие 18- летнего возраста, прошедшие обучение, стажировку и инструктаж по технике безопасности на рабочем месте.

1.2.Выполняйте только порученную вам работу.

А. ТРЕБОВАНИЯ ПЕРЕД НАЧАЛОМ       РАБОТЫ                          1.Внимательно изучите и следуйте «Общим указаниям по эксплуатации и мерам безопасности».

2.Первое включение упаковочной линии осуществляет обученный персонал.

3.Пуск и остановку упаковочной линии производить только с пульта управления.

4.Линия снабжена тепловой  защитой от перегрузок електрооборудования  и механических заклиниваний.При экстремальных ситуациях происходит отключение линии. После устранения сбоев необходимо вывести машину в рабочий режим.

5.Перед началом  работы проверить:

-          правильность подключения к питающей сети и заземлению

-          смазку трущихся механизмов

-          давление воздуха в пневмосистеме

-          натяжение цепей

-          плотность крепления прижимных гаек

-          плотность соединения трубопроводов

-          надежность закрытия защитных ограждений

-          стержень раздатчика на чистоту

-          прижимные хомуты

-          целостность и натяжение струн

6.При обнаружении каких-либо неисправностей, не приступая к работе, доложите о них мастеру смены

ЗАПРЕЩАЕТСЯ

-          Эксплуатировать линию с неисправной или отключенной тепловой  защитой от токов короткого замыкания.

-          Вносить изменения в электрические цепи линии.

-          Допускать в рабочую зону лиц, не работающих на данном оборудовании.

-          Производить ремонтные работы линии, включенной в сеть

Б. порядок работы:

1.Проверить:

-          наличие напряжения(горит контрольная лампочка)

-          ровность движения  транспортера

-          подачу крема

-          отсутствие посторонних предметов на транспортере и машине

2.Установить:

-          скорость намазки печенья в машине

-          скорость транспортера

3.Уложить печенье на направляющие рукава

4.Включить зеленый галетный выключатель в положение «ВКЛ»

5.Включить транспортерную ленту черным галетным выключателем в положение «Пуск транспортера»

6.Включаем машину черным галетным выключателем в положение «Пуск машины» и миксер для подачи крема галетным выключателем, который находится на корпусе машины, в положение «ПУСК»                                                                                                        7.Принять по транспортеру  и уложить готовое печенье типа «Сендвич» на упаковочную машину

8.Контролировать точность подачи и намазки крема

в. после окончания работы:                                 1.Остановить галетным выключателем миксер подачи крема, установив выключатель в положение «СТОП»

2. На пульте управления выключить машину и транспортер черными галетными выключателями , установив выключатели в положение «СТОП»

3.Полностью обесточить линию зеленым  галетным выключателем ,который находится справа на пульте управления, установив выключатель в положение «ВЫКЛ»

4.Выполнив 1 ,2-ой   и 3-ий пункты демонтировать  и вымыть раздатчик крема, лопатки миксера, после смонтировать назад и убрать рабочее место , используя в качестве обтирочного материала хлопчато- бумажную или льяную ветошь                                                                             ответственность за нарушение инструкции

Лица из числа ИТР и обслуживающего персонала за нарушение данной инструкции несут дисциплинарную ответственность. За грубое нарушение ,повлекшее аварию или несчасный случай с тяжелым исходом , привлекаются к уголовной ответственности

Выполнил: инженер по оборудованию  Пупкин Н.Н.

Согласовано:   нач.цеха Петров Я.П.

инженер ОТ   Сидоров В.И.

 

 

Владимир Заниздра

Основатель сайта Baker-Group.net. Более 25-ти лет опыта в кондитерском производстве. Более 20-ти лет опыта управления. Опыт в организации и проектирования производства с нуля. Сайт: baker-group.net/contacts.html Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Январь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Рекомендуемые материалы