Мягкие вафли

Мягкие вафли

3

                                                                                                                                                                                                                                               Рецептура: 3 яйца, 250-300 мл молока, 125 г растопленного сливочного масла, щепотка ванилина, немного корицы, 0,5 ч.л. соли, 500 г. муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ст.л. сахара.

 

Технология: Взбить

 яйца. Добавить молоко, растопленное масло и ванилин с корицей. Взбить. Добавить соль, разрыхлитель, сахар. Взбить. Добавить муку и хорошенько размешать. тесто получится густым. В каждый отсек по столовой ложке. Печем на мощности 4.

На мой взгляд вафлями это не назовешь. Т.к. все-таки толстые. Но в качестве печенья получается очень даже ничего.

Владимир Заниздра

Основатель сайта Baker-Group.net. Более 25-ти лет опыта в кондитерском производстве. Более 20-ти лет опыта управления. Опыт в организации и проектирования производства с нуля. Сайт: baker-group.net/contacts.html Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Венские вафли 1 Вкусные вафли »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы