Чанахи по-львівськи

IMG_4893 IMG_4879 IMG_4888

Чанахи – то така страва грузинської кухні, яку полюбляємо і ми також. Переробили на свій лад і готуємо фактично як повсякденну, поживну страву.

Чанахи можна зустріти чи не в кожному львівському кафе, що пропонує місцеву кухню. Зрештою, в одному з таких кафе я вперше і спробувала цю страву. Та кафешки кафешками, а приготувати щось особливе самостійно – це не лише смачно, а й цікаво. Тому, запрошую долучатися :).

Інгредієнти 500-600 г свинячої шинки 500-600 г картоплі 1 банка червоної квасолі Бондюель 400 г помідорів (або томатного соку) 200 г моркви 150 г цибулі 200 г шампіньйонів (за бажанням) 4 зубці часнику 2 ст. л. борошна олія лавровий листок, сіль, суміш перців зелень, інші улюблені приправи

Приготування

Інгредієнти Інгредієнти Нарізаємо м'ясо Нарізаємо м’ясо Обсмажуємо м'ясо в борошні Обсмажуємо м’ясо в борошні Подрібнюємо цибулю і моркву Подрібнюємо цибулю і моркву Додаємо моркву, а тоді цибулю до м'яса Додаємо моркву, а тоді цибулю до м’яса Нарізаємо картоплю Нарізаємо картоплю Додаємо картоплю до м'яса Додаємо картоплю до м’яса Заливаємо бульйоном Заливаємо бульйоном Додаємо квасолю Додаємо квасолю Додаємо помідори або сік Додаємо помідори або сік Перекладаємо готову страву у горщики і подаємо Перекладаємо готову страву у горщики і подаємо

Я – одна з палких шанувальниць цієї страви і вже давненько подумувала її приготувати для сайту. В результаті, приготувала цей рецепт для сайту Bonduelle і запрошую подивитися повну версію тут: Чанахи по-львівськи

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « О украинской пище Кольоровий пляцок з маком »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы