Запіканка з молодих кабачків

Істотний бонус кожної запіканки – чи це сирна, чи овочева, чи якась інша, – в економії часу і простоті приготування. Змішав, залив у форму, поставив випікатися – готово :).

Якщо хто з вас таке теж любить, ділюся рецептом запіканки з кабачків, який нещодавно вичитала в якомусь журнальчику, поки чекала на маршрутку.

Я її довго пробувала, доки змогла зрозуміти поєднання смаків усіх цих інгредієнтів. Це доволі цікава страва, дуже ніжна (завдяки яйцям), трохи з кисло-солодким присмаком від плавленого сиру. І ця запіканка з кабачків не надто добре тримає форму, тому накладати її потрібно доволі обережно.

Мої особисті рекомендації – за 10-15 хв. до готовності затріть цю запіканку твердим сиром – буде дуже круто. Хто любить гостреньке – можна додати часничку, а ще – зелені.

Інгредієнти

400-500 г молодих кабачків 2 яйця200 г мякого плавленого сирку (типу Янтар) сіль, перець 150 г твердого сиру (за бажанням) кріп, зелень (за бажанням)

Приготування

IMG_0536 Спочатку нарізаємо молоді кабачки тонкими кружальцями (на спеціальній терці). Я їх ще попередньо чищу. IMG_0540 Тоді додаємо до кабачків плавлений сирок, він дуже липучий )). IMG_0544 Додаємо до суміші збиті яйця, подрібнений кріп (якщо є, бо в мене не було), спеції. IMG_0548 Поміщаємо суміш до форми, попередньо змазаної жиром і випікаємо при температурі 180-200 градусів 45-50 хв.Я боялася, що запіканка прилипне і поклала фольгу. Так от, думаю, що вона там явно зайва. IMG_0555 За 15 хв. до готовності за бажанням затріть запіканку тертим твердим сиром – буде ще краще. Але без сиру теж класно і менш калорійно. Смачного!

Інтернет-магазин чаю та кави “Аромісто” http://aromisto.com.ua пропонує широкий вибір оригінальних та ароматизованих кавових та чайних сумішей, а також інших прибамбасів для чайно-кавової культури за помірними цінами.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « О украинской пище Кольоровий пляцок з маком »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы