Гарбузова зупа

Разом із осінню розпочався гарбузовий сезон, тож пропоную ще один кулінарний рецепт крем-супу з гарбуза. Гарбуз – дуже корисний плід, багатий на каротин, необхідні організму вітаміни та мінерали.

І хоча його у зв’язку зі специфічними смаковими властивостями полюбляють далеко не всі, ця зупа мало кого залишить байдужим.

Інгредієнти

1 л води 1 кг гарбуза 1 пастоподібний сирок2 морквини 1 скл. вершків 10%

Приправи:

1 ч.л. імбиру 1 ч.л. солодкої паприки ½ ч.л. меленої гвоздики сіль, чорний перець мелений перець чилі базилік та оливкова олія – за бажанням

Приготування

Гарбуз почистіть від шкірки та наріжте на шматки Моркву теж почистіть та поріжте крупними шматками Відваріть гарбуз і моркву у воді протягом 30 хвилин до м’якості Додайте до зупи вершки і збийте блендером, після чого додайте плавлений сирок, імбир, паприку, гвоздику Посоліть і поперчіть, додайте, якщо маєте бажання, базилік та 2 ст.л. оливкової олії – вона додасть характерного присмаку страві. Дайте зупі закипіти і вимикайте. Подавайте зі сметаною або без – однаково смачно. Пригощайтеся!

Запрошую переглянути також інші страви з гарбуза ось тут: http://easy-cooking.com.ua/tag/garbuz/.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « О украинской пище Кольоровий пляцок з маком »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы