Еврейская кухня

Рецепты блюд еврейской кухни

Среда, 17 сентября 2014 11:38
Рецепты блюд еврейской кухни1. Айерцвибеле (салат из яиц и лука)Очищенный лук мелко шинкуют, солят и оставляют на 20–30 минут, чтобы уменьшилась горечь. Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными ломтиками и смешивают с луком и гусиным жиром, а затем солят и перчат.Яйцо 2 шт., лук репчатый 30, жир гусиный 20, перец черный молотый,…

О еврейской кухне

Среда, 17 сентября 2014 11:27
Еврейская кухняТрадиционная еврейская кухня уходит корнями вглубь веков. В пищу употребляется говядина, баранина, куры, гуси. Для приготовления мясных блюд используется только говяжий или гусиный жир. Вторые мясные блюда готовят как из натурального, так и из рубленого мяса.Из первых блюд наиболее широко распространены бульоны, которые обычно варят из говядины (вареное мясо…

Календарь

« Март 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Рекомендуемые материалы