Бисквит "Розочка"



 Бисквит "Розочка"1 ст. сахара, 5 яиц, 2/3 ст. картофельной муки, 2 капли розового масла, несколько капель сока клюквы.

Для крема: 1 ст. густых сливок, 1/2 ст. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, несколько капель клюквенного сока.

Сахар разотрите с желтками, добавьте клюквенный сок, взбитые белки, розовое масло, тонкой струйкой всыпьте муку, помешивая тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов.

Взбейте сливки с сахаром, добавьте ванильный сахар и клюквенный сок, чтобы придать крему розовый цвет. Остудите бисквит, с помощью кондитерского шприца сделайте розочки на поверхности бисквита.

Владимир Заниздра

Основатель сайта Baker-Group.net. Более 25-ти лет опыта в кондитерском производстве. Более 20-ти лет опыта управления. Опыт в организации и проектирования производства с нуля. Сайт: baker-group.net/contacts.html Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Январь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Рекомендуемые материалы