Бисквит "Розочка"



 Бисквит "Розочка"1 ст. сахара, 5 яиц, 2/3 ст. картофельной муки, 2 капли розового масла, несколько капель сока клюквы.

Для крема: 1 ст. густых сливок, 1/2 ст. сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, несколько капель клюквенного сока.

Сахар разотрите с желтками, добавьте клюквенный сок, взбитые белки, розовое масло, тонкой струйкой всыпьте муку, помешивая тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов.

Взбейте сливки с сахаром, добавьте ванильный сахар и клюквенный сок, чтобы придать крему розовый цвет. Остудите бисквит, с помощью кондитерского шприца сделайте розочки на поверхности бисквита.

Владимир Заниздра

Основатель сайта Baker-Group.net. Более 25-ти лет опыта в кондитерском производстве. Более 20-ти лет опыта управления. Опыт в организации и проектирования производства с нуля. Сайт: baker-group.net/contacts.html Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий