Мясо, запеченное с сыром

Мясо, запеченное с сыром

Вам потребуются:
мясо (карбонад) — 600г;
соль, молотый черный перец — по вкусу;
чеснок — 1-2 зубчика;
сыр гауда — 100-150г

Приготовление:

Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи. Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куск...

Мясо, запеченное с сыром

Мясо, запеченное с сыром

Вам потребуются:
мясо (карбонад) — 600г;
соль, молотый черный перец — по вкусу;
чеснок — 1-2 зубчика;
сыр гауда — 100-150г

Приготовление:

Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи. Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместить тонко нарезанные ломтик чеснока.

Обернуть мясо фольгой и запекать до готовности при 190С примерно 40 минут. Затем осторожно раскрыть фольгу и сделать примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца.

В каждый надрез вложить по ломтику сыра. Поставить мясо в духовку на несколько минут.

Как только сыр начнет плавиться,

Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок

Подробнее http://goo.gl/uVERTh

Оставить комментарий