Шарлотка

  • 18 августа, 2014
  • Автор  Кулинар
  • Опубликовано в Домашняя кухня

Шарлотка

Нам понадобится:

Яйца -3 шт.
Сметана – 150 гр.
Яблоки – 5-6 шт.
Корица молотая – 1 ст. ложка
Ванильный сахар – 1 ст. ложка
Сахарный песок – неполный стакан
Мука – стакан
Сода – чайная ложка

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар, соду. В конце засыпаем просеянную муку. Отставляем тесто.

Самое нудное в обработке ябло...

Шарлотка

Нам понадобится:

Яйца -3 шт.
Сметана – 150 гр.
Яблоки – 5-6 шт.
Корица молотая – 1 ст. ложка
Ванильный сахар – 1 ст. ложка
Сахарный песок – неполный стакан
Мука – стакан
Сода – чайная ложка

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, ванильный сахар, соду. В конце засыпаем просеянную муку. Отставляем тесто.

Самое нудное в обработке яблок – это вырезание сердцевины. Вот повод для использования такого ножика – раз и готово. Кожицу у антоновки и местного сорта «Семеренко» (на фото второе более зелёное яблоко) счищать не надо.

Нарезаем яблоки на кусочки. Достаточно быстро действуем – местные яблоки при нарезании моментально темнеют. Выкладываем яблоки в форму. Если вы используете не силиконовую форму, то её надо смазать маслом и посыпать сухарями. Силиконовая в такой подготовке не нуждается. Но вот в ней категорически нельзя разрезать изделие ножом. Яблоки посыпаем корицей.

Заливаем яблоки тестом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

Я люблю свою электрическую духовку, но такой хрустящей корочки, как в газовой, добиться, к сожалению, у меня не получается… Выпекаем минут 45. Затем остужаем.

Посыпаем шарлотку сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!

Подробнее http://goo.gl/eJ70UQ

Оставить комментарий

Календарь

« Май 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Рекомендуемые материалы