Голубцы

Голубцы

Ингредиенты:
-1 ст риса
-2 ст крупного фарша
-1 крупный велок капусты
-2 ст порезанного мелкими кубиками лук
-6 ст.л оливковое масло
-черный молотый перец по вкусу
-кайнеский или красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу
Для соуса:
-домашняя пассата 2 стакана (или домашний томатный сок)
-1/2 ст не жирные сливки
-200 мл вода
-соль по вкусу
Все ин...

Голубцы

Ингредиенты:
-1 ст риса
-2 ст крупного фарша
-1 крупный велок капусты
-2 ст порезанного мелкими кубиками лук
-6 ст.л оливковое масло
-черный молотый перец по вкусу
-кайнеский или красный молотый перец по вкусу
-соль по вкусу
Для соуса:
-домашняя пассата 2 стакана (или домашний томатный сок)
-1/2 ст не жирные сливки
-200 мл вода
-соль по вкусу
Все ингредиенты смешать.

Приготовление:
Рис промыть откинуть на сито.В кастрюлю налить масло 3 -4 ст.л и обжарить рис.Добавить кипящей воды 1.5 ст,дать закипеть,посолить.Убавить огонь до минимума,закрыть крышку и сварить рис почти до готовности,немного не доварить.Остудить рис.Смешать в миске отварной рис,фарш,лук.Добавить соль и перец,оливковое масло 3 ст.л.Перемешать.
У капусты вырезать «кочерышку»,положить в горячую воду в кастрюлю,отварить листы ,срезать толстую часть.
На каждый лист положить начинку и завернуть рулетиками. Положить голубцы в антипригарную форму для запекания,в один ряд.Полить соусом.Закрыть фольгой и запечь в предварительно разогретой духовке до 200 гр,30 минут.Открыть фольгу и готовить ещё около 20 минут.Готовое блюдо посыпать зеленью.

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!

Подробнее http://goo.gl/0wJEGz

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы