Цезарь с курицей

Цезарь с курицей

Классический рецепт салата Цезарь – это крутоны (обжаренные хлебцы), листья Романо и специальный соус. Но европейцам пришелся по вкусу другой вариант рецепта салата Цезарь с курицей. Нежное филе курицы в сочетании с хрустящими сухариками и сыром пармезан – делаем салат Цезарь с курицей в домашних условиях!

- 300 г куриного филе
- 1/2...

Цезарь с курицей

Классический рецепт салата Цезарь – это крутоны (обжаренные хлебцы), листья Романо и специальный соус. Но европейцам пришелся по вкусу другой вариант рецепта салата Цезарь с курицей. Нежное филе курицы в сочетании с хрустящими сухариками и сыром пармезан – делаем салат Цезарь с курицей в домашних условиях!

- 300 г куриного филе
- 1/2 батона (200г)
- большой пучок салата
- 60 г пармезана
- зубчик чеснока
- оливковое масло

заправка:

- 100 мл оливкового масла
- 2 вареных желтка
- 2 ч.л. горчицы
- зубчик чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. 6% уксуса
- соль
- перец

1.Смешайте 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставьте на 15 минут. Батон нарежьте небольшими кубиками.

2.Обжарьте кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

3.Филе нарежьте небольшими кусочками и пожарьте его на масле до готовности, затем посолите и поперчите по вкусу.

4.Теперь перейдем к заправке для салата Цезарь. Для этого разотрите желтки с горчицей.

5.Добавьте выдавленный через чеснокодавку чеснок и перемешайте.

6.Теперь добавьте в салат уксус и лимонный сок.

7.Затем добавьте масло, хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

8.Сыр натрите на мелкой терке.

9.Салат Цезарь с курицей также можно украсить. Для этого порвите руками салат и выложите на тарелке. На салат выложите филе и сухарики. Не забудьте полить салат Цезарь соусом и посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!

Подробнее http://goo.gl/2KzJle

Другие материалы в этой категории: « Сочники Торт Белочка — самый простой рецепт »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы