Пирог с капустой из слоеного теста

Пирог с капустой из слоеного тестаПирог с капустой из слоеного теста

                                                                                                                        

готовое слоеное тесто - 500 г

капуста - 500 г

яйца - 2-3 шт

растительное масло - для жарки

соль - по вкусу

черный молотый перец - по вкусу

Технология приготовления:

 Яйца отварить, очистить от скорлупы. Капусту помыть, нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

 Затем к капусте добавить мелко порезанные яйца и перемешать.

 Тесто разделить на две части и раскатать. Выложить первый лист на смазанную растительным маслом форму для пирога. Затем на первый лист выложить обжаренную капусту с яйцами, накрыть вторым листом теста и защипать по краям.

 Пирог взбрызнуть водой и наколоть вилкой для выхода пара. Затем пирог поставить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Владимир Заниздра

Основатель сайта Baker-Group.net. Более 25-ти лет опыта в кондитерском производстве. Более 20-ти лет опыта управления. Опыт в организации и проектирования производства с нуля. Сайт: baker-group.net/contacts.html Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Слоенное дрожжевое тесто Для домашней кухни »

Оставить комментарий