Попробовав эту восхитительную рыбу домашнего посола, ты забудешь о покупной селедке!

Отменный вкус этой селедки покорит даже тех, кто не особо любит рыбу. Устоять просто невозможно! Рыба домашнего посола не сравнится с покупной, и, приготовив это блюдо, ты убедишься сам.

Разумеется, нам не удастся повторить уникальный вкус оригинальной селедки, которую готовят в Нидерландах, и всё же получится невероятно вкусно. Тебя может удивить, что к сельди добавляют сахар. Но это придает рыбе особую нежность. Так что скорей готовь баночки и за работу!

Селедка по-голландски

Ингредиенты

  • 2 свежемороженых сельди
  • 2 луковицы
  • половина лимона
  • 6 ч. л. сахара
  • 6 ч. л. соли
  • 1 морковь
  • 10 шт. лаврового листа
  • 10 горошин черного перца

Приготовление

  • Для начала подготовь две банки по 500 мл. Тщательно вымой и просуши их.Нарежь лук кольцами. Морковку и лимон нарежь кружками.
  • Теперь нужно разделать рыбу. Отрежь голову с жабрами, на брюшке сделай неглубокий разрез. Извлеки внутренности ножом.

    С помощью надреза на спине очисти рыбу от кожи по направлению от головы к хвосту. Извлеки хребет и ребра, а также плавники. Отрежь хвост. Филе порежь на кусочки.

  • как разделывать рыбу

  • Теперь самое интересное: разложи ингредиенты в банки. На дно помести лимон, морковь, несколько горошин перца, лавровый лист.

    На верх выкладывай кусочки рыбы, добавь 0,5 ч. л. сахара и щепотку соли.

  • селедка по-голландски

  • Повторяй выкладывать ряды, пока банка не станет полной. Завершающим должен быть ряд с овощами.
  • Плотно утрамбуй, закрой банку и отправь ее на 3 дня в холодильник. Переворачивай баночку 2 раза в день.
  • селедка по-голландски

    При подаче рыбку можно немного посолить. Приятного аппетита! Эта сочная, нежная, вкусная сельдь станет украшением любого стола. Возьми рецепт на вооружение и не забудь поделиться с друзьями!

    Жми «Нравится» и получай самые лучшие советы, рецепты и лайфхаки в Фейсбуке!

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий