Рубрики
Домашние рецепты

Солянка на грибному бульйоні

 

Інгредієнти:

500 г грибів,

2 цибулини,

2 ст. ложки томату-пюре

2 ст. ложки масла

100 г сметани,

1/4 лимона,

150 -200 г. солоних огірків.

Приготування:

Нашаткувати і злегка присмажити цибулю,  додавши наприкінці смаження томат — пюре.

 

Інгредієнти:

500 г грибів,

2 цибулини,

2 ст. ложки томату-пюре

2 ст. ложки масла

100 г сметани,

1/4 лимона,

150 -200 г. солоних огірків.

Приготування:

Нашаткувати і злегка присмажити цибулю,  додавши наприкінці смаження томат — пюре.  Зварити гриби в невеликій кількості води,  після готовності вийняти їх з бульйо­ну і промити холодною водою.  Нарізані шматочками гриби скласти в посуд,  додати дрібно нарізані (без шкірочки) солоні огірки,  злегка підсмажену цибулю,  лавровий лист,  перець горошком і заправити попередньо підготовленим грибним бульйоном.  Додати необхідну кількість гарячої води і варити 10 хв.  Подавати зі сметаною,  скибочками лимона,  зеленню петрушки або кропу.

< Попередній рецепт — Суп овочевий |

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.