Рубрики
Домашние рецепты

Салат з куркою і яйцем пашот

Інгредієнти:
Для тіста:
куряча грудка — 1 шт.
яйця — 2 шт.
картопля — 2 шт.
помідори черрі — жменя
салатний мікс за смаком
рослинна олія для смаження
сіль і чорний мелений перець за смаком

Інгредієнти:
Для тіста:
куряча грудка — 1 шт.
яйця — 2 шт.
картопля — 2 шт.
помідори черрі — жменя
салатний мікс за смаком
рослинна олія для смаження
сіль і чорний мелений перець за смаком

Для заправки:
оливкова олія — 3 ст. ложки
лимонний сік (або винний оцет) — 1 ч. ложка
зерниста гірчиця — 1 ч. ложка
сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування:
Приготуйте заправку: збийте виделкою гірчицю і лимонний сік, потім, продовжуючи збивати, потроху додавайте оливкове масло. Приправте сіллю і перцем.

Картоплю почистіть і поріжте кружками. Обсмажте картоплю з усіх боків на олії.

Курячу грудку змастіть рослинною олією, приправте сіллю і перцем і обсмажте на грилі (або сковороді-гриль).

Відваріть яйце пашот.

Столову ложку заправки додайте до картоплі, перемішайте і викладіть її на тарілку. У мисці з’єднайте салатні листя і помідори черрі, нарізані половинками або четвертинками, додайте більшу частину заправки, перемішайте і викладіть в тарілку поверх картоплі. Курячу грудку наріжте тонкими скибочками, викладіть на салатні листя, в середині розмістіть яйце пашот і полийте залишками заправки.

< Попередній рецепт — Салат з пекінської капустиНаступний рецепт — Салат з курки з рисом > |

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.