Рубрики
Домашние рецепты

Салат з помідорами і оливками

Інгредієнти на 6 порцій
сир пекоріно 100 г
фузіллі 150 г
помідори черрі 12 шт.
оливки без кісточок 12 шт.
горіхи волоські смажені рубані 4 ст.

Інгредієнти на 6 порцій
сир пекоріно 100 г
фузіллі 150 г
помідори черрі 12 шт.
оливки без кісточок 12 шт.
горіхи волоські смажені рубані 4 ст. ложки
базилік 6 листочків
сіль

Для соусу:
майонез 1/2 склянки
зелень петрушки рубана 1 ст. ложка
сік лимонний 1 ст. ложка
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
У велику каструлю налийте 5 л води. Доведіть до кипіння і всипте сіль з розрахунку 10 г на 1 л води.

Фузіллі відваріть в киплячій воді до готовності, не накриваючи каструлю кришкою. Воду злийте, фузіллі охолодіть.

З помідорів зніміть шкірку і розріжте їх навпіл. Сир натріть на крупній тертці або наріжте соломкою.

Оливки розріжте навпіл.

Для соусу змішайте перераховані інгредієнти.

Фузіллі змішайте з помідорами, оливками і горіхами.

При подачі полийте салат приготовленим соусом, посипте рубаними горіхами, сиром і оформіть листочками базиліку.

< Попередній рецепт — Салат з грейпфрутом і м’яким сиромНаступний рецепт — Овочевий салат з яблуками > |

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.