Тріска, тушкована в молоці

Щільна, біла, що відрізняється нейтральним смаком тріска прекрасно поєднується з пасерованими на маслі цибулею і морквою. Завдяки додаванню молока це блюдо виходить особливо ніжним.

Час приготування - 40 хвилин

Щільна, біла, що відрізняється нейтральним смаком тріска прекрасно поєднується з пасерованими на маслі цибулею і морквою. Завдяки додаванню молока це блюдо виходить особливо ніжним.

Час приготування - 40 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
філе тріски 800 г
морква 1 шт.
цибуля ріпчаста 2 головки
масло вершкове 100 г
молоко 3 склянки
масло рослинне 3 ст. ложки
лавровий лист
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Тріску краще готувати, не знімаючи шкірку з м'якоті, інакше шматочки риби можуть розвалитися.

Філе тріски наріжте порційними шматками, злегка обсмажте на частины рослинного масла.

Цибулю наріжте кубиками, моркву - кружальцями. Овочі спассеруйте на маслі.

У горщики викладіть овочі, зверху - тріску, посоліть, поперчіть. Залийте молоком, покладіть шматочки вершкового масла, лавровий лист і тушкуйте 30 хвилин при 180 °С.

Подавайте з відвареною картоплею, оформивши зеленню.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Февраль 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          

Рекомендуемые материалы