Курча по-тоскански

Час приготування: 1 година 20 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
10-12 листочків шавлії
1 пучок чебрецю
1 головка часнику
250 г дрібної ріпчастої цибулі
500 г дрібної картоплі

Час приготування: 1 година 20 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:
10-12 листочків шавлії
1 пучок чебрецю
1 головка часнику
250 г дрібної ріпчастої цибулі
500 г дрібної картоплі
4 ст. ложки оливкової олії
2 ст. ложки лимонного соку
125 г сухого білого вина
по 250 г маслин і оливок без кісточок
мелений чорний перець
сіль

Приготування:
Курку посоліть, поперчіть зсередини і зовні, всередину покладіть 6 листочків шавлії і пучок чебрецю. Скріпіть черевце дерев'яними шпажками.

Неочищену картоплю промийте щіткою і посипте сіллю.

Курку покладіть в жаровню, навколо викладіть часник, цибулю і картоплю. Оливкову олія змішайте з лимонним соком і полийте сумішшю курку, овочі полийте вином. Поперчіть, додайте листочки шавлії, що залишилися, оливки і маслини. Накрийте кришкою і тушкуйте в духовці 40 хвилин при 200 °С. Потім курку помістіть під гриль, щоб вона підрум'янилася.

При подачі курку наріжте на порції і гарніруйте картоплею. Полийте соусом, що утворився при тушкуванні, оформіть зеленню петрушки.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Запіканка макаронна з куркою »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы