Великодні баранчики

Інгредієнти:
500 г борошна
1 пакетик сухих швидкорозчинних дріжджів
1 ч. л. цукрової пудри
2 ч. л. солі
2 збитих яйця
50 г розтопленого вершкового масла
подрібнені горіхи
ягоди смородини.

Інгредієнти:
500 г борошна
1 пакетик сухих швидкорозчинних дріжджів
1 ч. л. цукрової пудри
2 ч. л. солі
2 збитих яйця
50 г розтопленого вершкового масла
подрібнені горіхи
ягоди смородини.

Приготування:
Борошно з'єднайте з дріжджами. Додайте цукрову пудру, сіль, 1,5 яйця, розтоплене масло і 250 мл теплої води.

Місіть тісто протягом 5 хв. за допомогою електричного міксера з замішувальною насадкою - спочатку на маленькій, потім на великій швидкості.

Поставте тісто в тепле місце. Коли воно збільшиться в об'ємі вдвічі, місити руками на кухонній дошці.

З четвертої частини тіста зробіть голову баранчика, вуха і ноги. З решти - скачайте маленькі кульки. Розташуйте на змащеному жиром деку, сформувавши тіло. Прикріпіть голову, вуха і ноги.

Тримайте в теплому місці, поки об'єм збільшиться вдвічі. Намажте збитим яйцем і посипте мигдальними горіхами. З ягід смородини зробіть очі. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200-220 С протягом 25 хв.

Покладіть баранчика на дерев'яну дошку вкриту товстим шаром нарізаної зеленої серветки з вкрапленнями маргариток. При бажанні, можете пов'язати на шию баранчикові маленький металевий дзвіночок. Загорніть в целофан або папір, прикрасьте її великодніми візерунками.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий