Діп з сиру фета

Грецькі густі соуси діпи, що зазвичай мають консистенцію густої сметани, подають до столу в окремих горщиках або тарілках, щоб кожен з гостей міг намазати на хліб той з соусів, який йому сподобається.

Грецькі густі соуси діпи, що зазвичай мають консистенцію густої сметани, подають до столу в окремих горщиках або тарілках, щоб кожен з гостей міг намазати на хліб той з соусів, який йому сподобається. У готові діпи також можна вмочати нарізані брусочками чи наколоті на шпажки м'ясо, морепродукти, овочі, фрукти або ж шматочки підсмаженого хліба, чіпси, крекери і т. п. Інший варіант подачі - у вигляді готових закусок мезе, коли шматочки хліба намазують одним з соусів.

Інгредієнти на 4 порції
сир фета 250 г
цибуля ріпчаста червона 1 головка
перець чилі зелений 1 шт.
олія оливкова 70 г
сік 1 лимона
молоко 2 ст. ложки
йогурт 3 ст. ложки

Приготування:
Перець чилі, виклавши на деко, помістіть в духовку, розігріту до 230 °С, і запікайте, поки шкірка не почорніє.

Покладіть перець в целофановий пакет, зав'яжіть його і залиште на 30-40 хвилин. Вийнявши з пакету, очистіть перець від шкірки, розріжте вздовж і видаліть серцевину з насінням.

Сир наріжте кубиками, цибулю - кружальцями.

До запеченого перцю додайте сир, цибулю і інгредієнти, що залишилися. Подрібніть суміш блендером в однорідну масу.

При подачі викладіть діп в салатник. Подавайте його зі свіжим хлібом і оливками.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Лимоне різотто з фініками »

Оставить комментарий