Рибні кульки

Інгредієнти:

350 г філе риби,

250 г сиру,

50 г білого хліба,

1 посічена цибулина,

1/3 склянки пше­ничного борошна,

2 ст. ложки олії,

30 г вершкового масла,

1/2 ч. ложки ароматич­них спецій,

Інгредієнти:

350 г філе риби,

250 г сиру,

50 г білого хліба,

1 посічена цибулина,

1/3 склянки пше­ничного борошна,

2 ст. ложки олії,

30 г вершкового масла,

1/2 ч. ложки ароматич­них спецій,

сіль за смаком.

Приготування:

Підготовлену рибу промити і розібрати на філе без шкіри. Нарізати шматочка­ми і пропустити через м’ясорубку 2 рази. У рибну масу додати замочений у воді білий хліб без скоринок, цибулю, приправи, сіль і з’єднати рибний фарш із протертим си­ром. Отриману масу добре перемішати, розділити на шматочки розміром з волоський горіх і сформувати кульки. Рибні кульки обваляти в борошні, покласти в змащену жи­ром сковороду, збризнути розтопленим вершковим маслом і запекти в нагрітій до 180— 200 °С духовці до золотавого кольору.

Велике блюдо з апетитними золотавими кульками прикрасити половинками пе­репелиних яєць і вирізаними з моркви й огірка кружечками.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Заливна стерлядь »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы