Заливна стерлядь

Інгредієнти:

1.25  кг риби,

500 г желе,

20 раків,

100 г очищених креветок,

З яйця,

50 г зернистої ікри

50 г масла,

250 г майонезу,

зеле­ний салат.

Приготування:

Підготовлену рибу відварити в бульйоні, а потім остудити в ньому.

Інгредієнти:

1.25  кг риби,

500 г желе,

20 раків,

100 г очищених креветок,

З яйця,

50 г зернистої ікри

50 г масла,

250 г майонезу,

зеле­ний салат.

Приготування:

Підготовлену рибу відварити в бульйоні, а потім остудити в ньому. З вареної стерляді видалити шкіру; покласти рибу на блюдо і залити желе, приготовленим із того ж бульйону. Звер­ху прикрасити желе, заправленим маслом, соусом із креветок або раків, і гарнірувати пофарбованим у зелений і червоний колір желе, цілими раками, раковими шийками, яйцями, наповне­ними зернистою ікрою, зеленим салатом; за бажанням до риби подати окремо майонез.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Фаршировані заливні кальмари »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы