Болгарський перець з начинкою

Інгредієнти:
1 цибулина
1 морква
200 гр печериць
1 стебло цибулі-порей
по 2 стручки червоного і жовтого солодкого перцю
2 столові ложки рослинної олії
300 гр шинки
125 гр моцарели

Інгредієнти:
1 цибулина
1 морква
200 гр печериць
1 стебло цибулі-порей
по 2 стручки червоного і жовтого солодкого перцю
2 столові ложки рослинної олії
300 гр шинки
125 гр моцарели
2 яйця
200 мл вершків
щіпка тертого мускатного горіха
125 мл м'ясного бульйону
сіль перець

Приготування:
Для начинки цибулю очистити і нарізати. Моркву вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками. Цибулю-порей очистити і нарізати тонкими кільцями.

У сковороді розігріти олію, покласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Додати підготовлені моркву з цибулею-порей і обсмажувати 5 хвилин.

Печериці очистити і нарізати скибочками. Шинку нарізати кубиками. Гриби з шинкою додати до смажених овочів, посолити, поперчити і тримати на вогні 5 хвилин.

Яйця збити з вершками, посолити, додати мускатний горіх і з'єднати з смаженими інгредієнтами. Стручки солодкого перцю розрізати уздовж навпіл і очистити.

Духовку нагріти до 200 °C. Половинки солодкого перцю наповнити отриманою начинкою, помістити на деко, влити м'ясний бульйон і запікати 15-20 хвилин.

Моцареллу нарізати скибочками. Деко з запеченим перцем дістати з духовки, на кожну половинку укласти по скибочці моцарели і запікати ще 15 хвилин.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Рулети з кабачків »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы