Помідори, фаршировані рисом

Час приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнти на 4порції:
помідори великі 8 шт.
цибуля ріпчаста 3 головки
часник 1 зубчик
олія оливкова 130 мл
рис круглозернистий 150 г

Час приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнти на 4порції:
помідори великі 8 шт.
цибуля ріпчаста 3 головки
часник 1 зубчик
олія оливкова 130 мл
рис круглозернистий 150 г
паста томатна 100 г
зелень петрушки рубана 4-5 ст. ложок
вода 250 мл
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
У помідорів зріжте верхню частину, ложкою вийміть частину м'якоті, наріжте її кубиками.

Цибулю і часник наріжте дрібними кубиками. У сотейнику нагрійте 100 мл олії, покладіть цибулю і часник, обсмажуйте їх на слабкому вогні, поки вони не стануть прозорими.

Всипте рис і, помішуючи, обсмажуйте суміш 5 хвилин. Додайте м'якоть помідорів, воду, перемішайте. Тушкуйте рис з помідорами на слабкому вогні 10-15 хвилин.

Покладіть томатну пасту, зелень петрушки, посоліть, поперчіть, прогрівайте ще 5 хвилин. Зніміть сотейник з вогню, масу охолодіть.

Помідори нафаршируйте рисової начинкою, укладіть їх у форму, змащену маслом. Кожен помідор зверху накрийте зрізаною частиною.

Налийте у форму трохи води, збризніть помідори маслом, що залишилося.

Форму накрийте фольгою, тушкуйте помідори в духовці 20 хвилин при 180 °С. Зніміть фольгу і запікайте ще 5-7 хвилин.

Помідори викладіть на блюдо, оформіть зеленню.

Замість рису можна використовувати пшоно, борошно грубого помелу.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Баклажани ароматні »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы