Домашнє морозиво, смак радянського пломбіру

Інгредієнти:

Цукор - 2 склянки

Молоко-1 літр

Масло вершкове - 100гр

Крохмаль - 1 ч.л.

Жовтки яєчні - 5 шт.

Приготування:

Вершкове масло опускаємо в підігріте молоко і доводимо його до кипіння.

Інгредієнти:

Цукор - 2 склянки

Молоко-1 літр

Масло вершкове - 100гр

Крохмаль - 1 ч.л.

Жовтки яєчні - 5 шт.

Приготування:

Вершкове масло опускаємо в підігріте молоко і доводимо його до кипіння. В іншій ємності змішуємо цукор, крохмаль і жовтки, перемішуємо і розтираємо все до однорідної маси. Після чого додаємо сюди трохи молока, у результаті повинна вийти маса по консистенції як рідка сметана.

Тим часом молоко закипіло і в нього ми поступово, тонкою цівкою вливаємо жовткову масу, при цьому не забуваємо постійно помішувати. Доводимо до кипіння. Коли суміш закипіла, знімаємо каструлю з вогню і ставимо її в холодну воду, при цьому все треба ретельно помішувати, поки маса не охолоне і не стане теплою. Потім масу залишаємо до її повного охолодження, періодично помішуємо, після чого розливаємо по формах, і відправляємо в холодильник для заморозки.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы