Корзинки з шоколадним мусом

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 6 порцій
печиво подрібнене 2 склянки
масло вершкове 1 стакан
шоколад 300 г
коньяк 1 ст. ложка

Час приготування 40 хвилин + охолодження

Інгредієнти на 6 порцій
печиво подрібнене 2 склянки
масло вершкове 1 стакан
шоколад 300 г
коньяк 1 ст. ложка
м'ята сушена 2 ч. ложки
сир нежирний 150 г
вершки густі 150 г

Приготування:
Подрібнене в крихту печиво змішайте з розтопленим вершковим маслом.

З пергаменту виріжте кружечки за розміром дна формочок і смужки, по довжині і ширині відповідні бортим формочок. У формочки укладіть заготовки з пергаменту, потім приготовлену масу, з силою придавлюючи її і розподіляючи по дну і стінок формочок так, щоб товщина шару вийшла 0,5 см.

Помістіть формочки в холодильник на 2 години, потім вийміть корзинки з формочок і видаліть пергамент.

100 г шоколаду розтопіть на паровій бані, додайте коньяк, подрібнену м'яту, перемішайте.

Сир протріть через сито, охолодіть, потім збийте міксером, поступово додаючи охолоджені вершки, до пишної однорідної маси.

Сирну масу змішайте з шоколадною і охолодіть отриманий мус.

Кошички з печива наповніть мусом, оформіть шоколадом, що залишився, і подавайте.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Шоколадно-мигдальні равіолі »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы