Шоколадно-мигдальні равіолі

Час приготування 40 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
борошно пшеничне 200 г
какао-порошок 50 г
цукрова пудра 70 г
яйця 2 шт.
сир Рікотта 200 г

Час приготування 40 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
борошно пшеничне 200 г
какао-порошок 50 г
цукрова пудра 70 г
яйця 2 шт.
сир Рікотта 200 г
лікер амаретто 2 ч. ложки
печиво мигдальне 50 г
вершки збиті 200 г
шоколад молочний 50 г
сік і терта цедра 1/2 лимона

Приготування:
Борошно просійте з какао-порошком і 20 г цукрової пудри. Додайте яйця і замісіть тісто. Скачайте тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і залиште на 30 хвилин.

Для начинки рікотту перемішайте з цукровою пудрою, що залишилася, до отримання гладкої маси. Додайте сік і цедру лимона, влийте лікер, всипте розкришене печиво, перемішайте.

Тісто розкачайте в тонкий пласт, формочкою з гофрованим краєм виріжте з нього квадратики. На один квадратик тіста чайною ложкою укладіть порцію начинки, накрийте іншим квадратиком, краї тіста защипайте. Таким же чином сформуйте равіолі, що залишилися.

Равіолі відваріть в киплячій підсоленій воді і подавайте зі збитими вершками, посипавши розкришеним шоколадом.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Шоколадні ріжки «Капучіно» »

Оставить комментарий

Календарь

« Февраль 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          

Рекомендуемые материалы