Шоколадні ріжки «Капучіно»

Інгредієнти на 6 порцій:
шоколад темний 100 г
шоколад білий 100 г

Для крему:
кава мелена 2 ст. ложки
вершки густі 300 г
цукрова пудра 3 ст.

Інгредієнти на 6 порцій:
шоколад темний 100 г
шоколад білий 100 г

Для крему:
кава мелена 2 ст. ложки
вершки густі 300 г
цукрова пудра 3 ст. ложки
какао-порошок 1 ст. ложка

Приготування:
З пергаменту або фольги виріжте 9 прямокутників розміром 13 × 10 см, потім кожен розріжте на 2 трикутника. Поверніть їх у вигляді конуса і скріпіть скотчем.

Шоколад розтопіть на водяній бані окремо. Кондитерським пензликом змастіть отриманою масою внутрішню сторону конусів. Покладіть заготовки в холодильник, щоб шоколад повністю застиг. Звільніть ріжки від пергаменту або фольги, ріжки залиште в холодильнику.

Для крему каву залийте 2 столовими ложками гарячої води, витримайте 4 хвилини, охолодіть, процідіть. Додайте цукрову пудру, вершки і збийте в піну.

Наповніть ріжки кремом і поставте їх в морозильну камеру на 2 години. При подачі ріжки посипте какао-порошком.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы