Дуже смачний торт

Пропонуємою спекти простий, але дуже гарний і смачний торт.

Тісто для двох коржів приготуємо на кефірі, один з них зробимо шоколадним, додавши какао-порошок. Крем робимо класичний - із сметани та цукру.

Пропонуємою спекти простий, але дуже гарний і смачний торт.

Тісто для двох коржів приготуємо на кефірі, один з них зробимо шоколадним, додавши какао-порошок. Крем робимо класичний - із сметани та цукру. Для прикраси торта зваримо шоколадну глазур або просто прикрасимо його натертим шоколадом.

Інгредієнти:
200 мл кефіру
3 сирих яйця
1 склянка цукру
3-3.5 столові ложки какао-порошку
чайна ложечка (без гірки) соди
ваніль за смаком
6 ложок столових борошна

Для крему:
200 грам сметани
1 склянка цукру

Для глазурі:
100 мл молока
4 столові ложки цукру
2 столові ложки какао
1 столова ложка масла вершкового

Приготування:
Для тіста розтираємо цукор з яйцями, додаємо кефір, соду, просіяне борошно, перемішуючи тісто після того, як додаємо кожен інгредієнт. Ділимо тісто для коржів на дві половини, в одну з них всипаємо какао і перемішуємо до однорідності.

У змащеній вершковим маслом формі, випікаємо обидва коржі, можна форми застелити пекарської папером. Коржі ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, потім відразу знижуємо температуру до 180 і випікаємо 20-30 хвилин.

Остиглий шоколадний корж змащуємо сметанним кремом, який просто збиваємо зі сметани з цукром. А білий корж розрізаємо на невеликі квадратні шматочки, вмочуємо в крем кожен шматочок і викладаємо гіркою на шоколадний корж.

Для глазурі наливаємо молоко в каструльку, доводимо до кипіння, всипаємо цукор, какао і, помішуючи, варимо 4 хвилини. Після цього додаємо масло вершкове і варимо ще хвилини 3.

Для прикраси торта поливаємо його зверху приготовленою глазур'ю або просто посипаємо натертим чорним шоколадом. Традиційно залишаємо торт на кілька годин для просочення, потім нарізаємо і переконуємося, що це насправді дуже смачний торт.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Тірамісу без маскарпоне »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы