Млинці з вершковим кремом і апельсинами

Інгредієнти:
тонкі млинці 8 шт.
вершки 250 мл
жовтки яєчні 2 шт.
цукор 2 ст. ложки
ванільний цукор 11 г.
апельсинова цедра з одного апельсину апельсини 2-3 шт.
вершкове масло пудинг ванільний або крохмаль 1 ст.

Інгредієнти:
тонкі млинці 8 шт.
вершки 250 мл
жовтки яєчні 2 шт.
цукор 2 ст. ложки
ванільний цукор 11 г.
апельсинова цедра з одного апельсину апельсини 2-3 шт.
вершкове масло пудинг ванільний або крохмаль 1 ст. ложка

Розраховано на 4 порції

Приготування:
Готуємо тонкі млинці:

Молоко підігріти, щоб було тепле, додати яйця, сіль, цукор і добре розмішати. Помішуючи додати борошно і олію. Перед випіканням першого млинця змастити пательню олією або іншим жиром, потім не потрібно.

Готуємо крем.
Цукор звичайний і ванільний замочити у вершках.

Приготувати водяну баню.

Міксером збити вершки з цукром, щоб він розчинився. Додати жовтки і продовжити збивати вже на водяній бані хвилин 5. Тримаємо крем на бані.

Окремо у столовій ложці холодного молока або вершків розчинити порошок ванільного пудингу або картопляний крохмаль і, помішуючи, влити у крем. Додати цедру. Добре прогріти хвилин 5, щоб крем почав пузиритися. Зняти з бані і охолодити.

Апельсини помити, почистити від шкірки і нарізати четвертинками. У пательні розпустити шматочок вершкового масла і викласти апельсини. Якщо апельсини кислі, присипати цукром.

Швидко обсмажити, хвилин 7, щоб виділився сік, але часто не перемішувати, щоб апельсини не перетворилися на кашу. Млинці змащуємо кремом, викладаємо апельсини і складаємо вчетверо. Полити зверху апельсиновим сіком, що утворився при смаженні.

Це дуже смачно, поєднати холодний крем з теплими апельсинами!

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Млинці на дріжджах »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы