Тонкі млинці на молоці

Смачні та тонкі млинці, для яких тісто замешуємо на молоці з яйцями.

Класичне тісто для тонких млинців на свіжому молоці. Млинці випікаємо традиційно, на сковороді з двох сторін. Подаємо з вершковим маслом, сметаною або чимось солоденьким, наприклад з варенням або зі згущеним молоком.

Смачні та тонкі млинці, для яких тісто замешуємо на молоці з яйцями.

Класичне тісто для тонких млинців на свіжому молоці. Млинці випікаємо традиційно, на сковороді з двох сторін. Подаємо з вершковим маслом, сметаною або чимось солоденьким, наприклад з варенням або зі згущеним молоком.

Інгредієнти:
3 сирих яйця
3 склянки свіжого молока
3 столові ложки цукру
щіпка солі
1,5 склянки доброго пшеничного борошна
3 столові ложки рафінованої олії
трохи масла вершкового для змазування млинців

Приготування:
Збиваємо яйця в стійку піну, додаємо склянку молока, цукор, сіль і перемішуємо. У цю суміш поступово, розмішуючи, вводимо просіяне борошно і перемішуємо, поки не розчиняться всі грудочки. Потім вливаємо молоко, що залишилося, перемішуємо, наливаємо 3 ложки олії і добре збиваємо тісто, до однорідності. Даємо постояти тісту хвилин 15-20.

Перш, ніж налити першу невелику порцію тіста на сковороду, нагріваємо її, змащуємо олією і підсмажуємо млинці як звичайно, на сильному вогні, з одного і з іншого боку. Надалі, сковороду маслом можні і не змащувати.

Готові, гарячі млинці змащуємо вершковим маслом і складаємо в стопочку на тарілку. Подаємо зі сметаною, з розтопленим і підсоленим вершковим маслом, зі згущеним молоком, варенням... А ще смачно посипати млинчики, через ситечко, какао-порошком і подавати зі згущеним молоком, виходять тонкі млинці на молоці з шоколадно-молочним смаком.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Июль 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Рекомендуемые материалы