Млинці фаршировані грибами

Інгредієнти на 6 порцій:
гриби 800 г
борошно пшеничне 2 склянки
молоко 2 склянки
яйця 2 шт.
масло рослинне 1 ст. ложка
масло вершкове 1 ст.

Інгредієнти на 6 порцій:
гриби 800 г
борошно пшеничне 2 склянки
молоко 2 склянки
яйця 2 шт.
масло рослинне 1 ст. ложка
масло вершкове 1 ст. ложка
зелень кропу рубана 2 ст. ложки
сир твердий тертий 2 ст. ложки
сметана 2 ст. ложки
сухарі панірувальні 4 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль

Приготування:
Гриби дрібно наріжте, обсмажте на вершковому маслі, посоліть, поперчіть. Додайте зелень і перемішайте.

З борошна, яєць, молока замісіть рідке тісто. Додайте сіль, рослинне масло і перемішайте. Спечіть млинчики, підрум'янюючи їх з одного боку.

На підрум'янену сторону млинчиків покладіть грибну начинку. Поверніть млинці конвертиками, укладіть у форму, змащену маслом і посипану половиною сухарів.

Змастіть сметаною, посипте сиром, змішаним з рештою сухарів і запікайте при 220 °С до утворення золотистої скоринки.

Окремо до млинців подайте сметану.

Свіжі гриби потрібно зберігати в холодильнику в паперовому пакеті не більше 5 днів. Перед цим не варто їх мити, інакше гриби можуть зіпсуватися.

Гриби не можна готувати в мідному посуді.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Календарь

« Март 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Рекомендуемые материалы