Закусочний пиріг із сиром, беконом і солоним огірком

Для приготування основи пирога скористаємося готовим листковим дріжджовим тістом. А для начинки підготуємо твердий сир, бекон чи шинку, солоний огірочок і трохи зеленої цибулі. Для красивої верхньої скоринки, пиріг змажемо сумішшю з сметани і сирого яйця.

Для приготування основи пирога скористаємося готовим листковим дріжджовим тістом. А для начинки підготуємо твердий сир, бекон чи шинку, солоний огірочок і трохи зеленої цибулі. Для красивої верхньої скоринки, пиріг змажемо сумішшю з сметани і сирого яйця.

Інгредієнти:
пласт дріжджового листкового тіста
4 смужки бекону або шинки
1-2 солоних огірочка
зелена цибуля
150 грам твердого сиру
сире яйце
2 столові ложки сметани
перець, спеції, сіль

Приготування:
Дрібно нарізаємо бекон, огірки і зелену цибулю, сир натираємо на тертці. Бекон змішуємо з огірками.

Розморожене тісто розкатуємо в прямокутник і в декількох місцях проколюємо виделкою. Пласт тіста перекладаємо на деко, яке необхідно застелити листом пергаменту.

Викладаємо начинку шарами, відступивши від краю тіста на 3-4 см: половину сиру, зелену цибулю, бекон з огірком і останній шар – сир, що залишився. Акуратно загортаємо і защипуємо края, формуючи пиріг.

Збовтуємо яйце і змащуємо краї пирога з тіста. У яйце, що залишилося,  додаємо сметану, за смаком перчимо, солимо, заправляємо спеціями і перемішуємо. Солі додавайте буквально щіпку, а то й зовсім не потрібно, так як в пирозі бекон і огірок солоні.

Отриманою сумішшю акуратно заливаємо верх нашого пирога.

Відразу ставимо пиріг у духовку, яку заздалегідь необхідно нагріти до 190-200 градусів і випікаємо хвилин 35-40. Готовий листковий пиріг з сиром подаємо в гарячому або теплому вигляді.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Другие материалы в этой категории: « Ореховые кексы Пиріг з маком »

Оставить комментарий

Календарь

« Декабрь 2016 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Рекомендуемые материалы