Салат "Коник"

 

Інгредієнти:

4 варені в мундирі картоплини

300 г печериць

2 курячих філе

3-4 яйця

200 г твердого сиру

2 ріпчасті цибулини

3-4 моркви

Сіль і перець за смаком

Майонез

Рослинна олія для смаження

 

Інгредієнти:

4 варені в мундирі картоплини

300 г печериць

2 курячих філе

3-4 яйця

200 г твердого сиру

2 ріпчасті цибулини

3-4 моркви

Сіль і перець за смаком

Майонез

Рослинна олія для смаження

Для прикраси:

Маслини або темний виноград

Копчений сир косичкою

Зелена цибуля

Чорнослив

Приготування:

Відварити куряче філе, картоплю в мундирі, яйця і моркву. Філе нарізати невеликими шматочками.

Картопля, морква і яйця очистити і натерти на крупній тертці в різні чашки. Твердий сир так само натерти.

Печериці промити під проточною водою, добре злити з них воду і нарізати пластинками. Цибулю нарізати кільцями і обсмажити на олії разом з грибами. Одне колечко цибулі залишити для прикраси.

Тепер салат треба викласти на блюдо шарами у вигляді голови коня. Кожен шар слід змастити майонезом, посолити і при бажанні поперчити. Можна майонез додати в кожен інгредієнт ще в чашці і перемішати разом з сіллю. Так буде швидше, простіше і часу для настоювання салату знадобиться менше.

Шари слід розмістити в такій послідовності:

1. картопля

2. куряче філе

3. гриби з цибулею

4. яйця

5. сир

6. морква

Тепер слід прикрасити нашу коня. Око можна зробити з маслини, вуздечку - з пір'я зеленої цибулі і колечка ріпчастої, ніздрі і рот - з чорносливу. Грива вийде з розібраних кісок сиру.

От і все, салат до Нового року готовий! Можна прибрати в холодильник для настоювання, а потім дивувати гостей.

Агрегатор новостей Baker-Group

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий