Новогоднее меню в год Обезьяны: 5 блюд для незабываемого праздника!

Этот год точно будет особенным! «Так Просто!» подготовил несколько идей для новогоднего меню, которые облегчат тебе подготовку к празднику. Предвкушаем торжество!

Чтобы в Новом году твоей семье сопутствовала удача, подай к столу блюда, которые обожает Обезьяна! Огненная Обезьяна — символ наступающего года, и она станет настоящим талисманом для тех, кто сумеет ей угодить…

Новогоднее меню в год Обезьяны

Банановый салат

банановый салат

Ингредиенты

  • 2 банана
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г ветчины
  • 50 г кедровых орешков
  • свежие листья петрушки
  • черный молотый перец — по вкусу
  • майонез или сметана — 1 ст. л.

Приготовление

  • Нарежь бананы кружочками и сбрызни их лимонным соком, чтобы не потемнели.
  • Натри сыр и ветчину на крупной терке. Мелко нарежь свежую петрушку, 1 ч. л. кедровых орешков раздави скалкой.
  • Смешай бананы, сыр, ветчину, нарезанную петрушку, целые и раздавленные кедровые орешки. Поперчи по вкусу. По желанию заправь салат майонезом или сметаной. Можно украсить салат кусочками помидоров, половинками вареных перепелиных яиц и гранатовыми зернышками.
  • Канапе с сельдью и яблоками

    канапе с сельдью

    Ингредиенты

    • 7 филе пряной сельди
    • 300 мл сметаны
    • 1 ст. л. дижонской горчицы
    • 2 ч. л. сахара
    • 1 яблоко
    • 1 ст. л. яблочного уксуса
    • хлебцы или крекеры

    Приготовление

  • Разрежь филе сельди на небольшие одинаковые кусочки.
  • Мелко натертое яблоко смешай со сметаной, горчицей, уксусом и сахаром. Посоли и поперчи.
  • Залей сельдь пряным соусом и оставь на пару часов. Затем приготовь небольшие бутерброды-канапе с сельдью и яблочным соусом, по желанию укрась зеленью.
  • Фруктовые шашлычки с беконом

    фруктовые шашлычки

    Ингредиенты

    • 12 крупных виноградин
    • 1 киви
    • 1 банан
    • консервированные ананасы или персики
    • 8 тонких ломтиков бекона
    • деревянные шампуры для шашлычков
    • 1 ст. л. лимонного сока

    Приготовление

  • Замочи деревянные шампуры в воде или белом вине на пару часов.
  • Нарежь киви, банан и ананас на небольшие кусочки. Нанизывай на шампуры фрукты поочередно: кусочек ананаса, виноградина, банан, киви, виноградина — как тебе больше нравится.
  • Заверни шампуры с нанизанными фруктами в бекон, сбрызни каждый из них лимонным соком. Запекай шашлычки на гриле или обжаривай в сковороде 5–7 минут. Можно подавать их как горячими, так и холодными.
  • Мандариновое мороженое

    апельсиновое мороженое

    Ингредиенты

    • 1 кг мандаринов
    • 300 мл сливок
    • 400 г сгущенного молока
    • ванильный сахар или ваниль по вкусу

    Приготовление

  • Очисти мандарины и измельчи их при помощи блендера. Мандариновую массу протри через сито, чтобы удалить волокнистые частицы.
  • Смешай в миске сгущенку, сливки и мандариновую массу. Добавь ваниль по вкусу.
  • Перелей мороженое в небольшие формочки и отправь застывать. Через пару часов перемешай массу, это нужно, чтобы десерт получился однородным.
  • Подавать мороженое лучше всего в корзиночках из апельсиновых корок: выглядит невероятно празднично! По аналогии с мандариновым можно сделать апельсиновое мороженое.
  • Курица фламбе

    курица фламбе

    Ингредиенты

    • целая курица или цыпленок
    • кориандр
    • соль и перец
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 1 бутылка темного пива
    • 4 ст. л. водки

    Приготовление

  • Натри курицу оливковым маслом со специями и солью. Оставь ее мариноваться в специях пару часов перед запеканием.
  • Вымой бутылку с пивом в мыльной воде, сними этикетку. Застели глубокую форму фольгой, влей в нее примерно 2/3 темного пива. Остальное пиво вылей из бутылки и оставь для подачи. Курицу насади на бутылку и помести внутрь формы.
  • Запекай курицу 45–60 минут при температуре 180 градусов.
  • Золотистую курицу можно подавать на стол! Перед подачей облей блюдо небольшим количеством пива и водкой, подожги. Выглядеть будет очень эффектно! Затушить фламбированную курицу легко: просто накрой ее кастрюлей, пламя погаснет.
  • Такие новогодние рецепты — настоящее сокровище! Расскажи в комментариях, какое блюдо будет украшать твой праздничный стол.

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий