Праздничные закуски на скорую руку. 7 вариантов блюд, которые хочется съесть уже сейчас!

Закуски, как холодные, так и горячие, — это просто универсальные блюда. Не обязательно их только подавать перед основной трапезой — ими можно смаковать да просто так!

Но как раз в канун волшебных праздников мы решили поделиться с тобой рецептами простых в приготовлении закусок, вкусом которых можно наслаждаться, пока готовятся основные праздничные блюда. Обрати внимание, что количество некоторых ингредиентов специально не указано: всё зависит от твоих вкусовых предпочтений и масштабности застолья!

Новогодние закуски

Закуска на чипсах

Ингредиенты

  • картофельные чипсы
  • помидоры
  • полутвердой или твердой сыр
  • чеснок
  • майонез
  • зелень, оливки, маслины для украшения

Приготовление

  • Мелко нарежь помидоры и зелень, а сыр натри на мелкой терке.
  • Смешай всё и добавь выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  • Добавь майонез и всё перемешай. Полученную массу выложи на чипсы. Закуску лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть.
  • закуска на чипсах

    «Дед Мороз» из крекеров

    Ингредиенты

    • соленые крекеры
    • салями
    • сыр рикотта
    • оливки и маслины

    Приготовление

    Здесь всё очень просто: треугольники из салями — это шапочки, глаза и усики — маслины и оливки.

    Вопрос только в том, как разрисовать Деда Мороза сыром. Положи рикотту в полиэтиленовый пакет с застежкой, плотно застегни и ножницами сделай небольшое отверстие в уголке упаковки. Тонкой полоской из сыра, выжатого из пакета, нарисуй бороду и украшение для шапочки.дед мороз из крекеров

    Помидоры с сыром и чесноком

    Ингредиенты

    • помидоры среднего размера
    • твердый сыр
    • майонез
    • чеснок и зелень по вкусу

    Приготовление

  • Натри на мелкой терке сыр и добавь выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  • Добавь майонез и всё перемешай.
  • Нарежь помидоры дольками и выложи на них полученную смесь. Украсить закуску можно зеленью.
  • помидоры с сыром и чесноком

    Яйца, фаршированные семгой

    Ингредиенты

    • яйца
    • семга (или форель)
    • майонез
    • зелень

    Приготовление

  • Сваренные яйца разрежь вдоль на 2 части. Желтки сразу стоит вынуть и измельчить.
  • Нарежь зелень и смешай ее с желтками. Добавь майонез и всё размешай.
  • Теперь ты можешь нафаршировать белки полученной массой и украсить закуску тонко нарезанной семгой и любимой зеленью.
  • яйца фаршированные семгой

    Тарталетки «Котики»

    Ингредиенты

    • тарталетки
    • огурец (или авокадо)
    • семга
    • 2 яйца
    • лук и морковь для украшения

    Приготовление

  • Мелко нарежь семгу и яйца. Кстати, оставь немного яичного белка для украшения закуски!
  • Нарезанные кубиками огурцы смешай с семгой и яйцами.
  • Полученную массу выложи в тарталетки, а на начинку — икру. Можешь использовать как и черную, так и красную икру.
  • Усики, носики, глазки можешь сделать из морковки, яичного белка и зеленого лука. Тут фантазия за тобой!
  • тарталетки котики

    Баклажаны с грецкими орехами

    Ингредиенты

    • 2 баклажана
    • чеснок
    • 200 г грецких орехов
    • растительное масло
    • майонез
    • соль

    Приготовление

  • Нарезанные кружочками баклажаны посоли и оставь на полчаса.
  • В это время измельчи орехи и размешай полученную кашицу с майонезом.
  • Добавь измельченный чеснок и всё перемешай.
  • Баклажаны промой холодной водой, немного высуши и обжарь с двух сторон.
  • Обжаренные баклажаны протри бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира. На дольки выложи ореховую смесь. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.
  • баклажаны с грецкими орехами

    Рулетики из ветчины

    Ингредиенты

    • хлеб для тостов
    • ветчина
    • зеленый лук
    • твой любимый салат

    Приготовление

  • Первым делом приготовь немного любимого салата. Выложи по небольшому количеству салата на нарезанные дольки ветчины.
  • Сверни из долек ветчины рулетики и завяжи их зеленым луком.
  • Нарежь хлеб треугольниками, на которые затем выложи аппетитные рулетики.
  • бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом

    Наверняка ты уже присмотрел, какую закуску приготовить! Если ты ярый противник майонеза, замени его, к примеру, сметаной с горчицей.

    Понравились рецепты? Тогда поделись ими с друзьями — такие идеи пригодятся во время праздников.

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий

    Календарь

    « Декабрь 2016 »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 31  

    Рекомендуемые материалы