10 секретов идеального стейка из говядины. Мясо еще никогда не было таким вкусным!

Говядина — один из самых полезных видов мяса. В ней много белков, витаминов и минералов, поэтому она должна быть в рационе каждого человека, особенно тех, кто следит за своим питанием.

А какое блюдо из говядины может быть лучше сочного и ароматного стейка? «Так Просто!» подготовил для тебя несколько советов по приготовлению идеального стейка из говядины, которыми просто грех не воспользоваться.

Как приготовить стейк

  • Особое внимание необходимо уделить мясу. Покупая говядину для стейка, надави пальцем на поверхность мяса. Если на нём останется ложбинка, это значит, что мясо достаточно нежное и подойдет для приготовления стейка.
  • Если ты собираешься использовать замороженное мясо, размораживай его по всем правилам: оставив на ночь в холодильнике при невысокой температуре.
  • Никогда не забывай о том, что свежее мясо готовится на сковороде немного быстрее, чем размороженное.
  • Чтобы лишняя влага не мешала, просуши мясо перед жаркой бумажным полотенцем.
  • Мясо необходимо класть только на хорошо разогретый гриль или сковороду.
  • Чтобы приготовить вкусный стейк, нужно помнить о времени и степени прожарки мяса.
  • Нельзя проверять готовность, прокалывая мясо ножом или вилкой. Лучше сделать это с помощью надавливания на стейк.
  • стейк из говядины

  • Не стоит сразу со сковороды подавать стейк к столу. Дай ему немного постоять.
  • Соль и перец добавляй только в конце жарки.
  • Идеальным гарниром к стейку будут свежие овощи либо приготовленные на пару.
  • Эти советы помогут тебе сохранить все полезные вещества в мясе и сделают стейк из говядины очень вкусным. Расскажи своим друзьям об этих советах!

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий