Никогда не пробовал таких вкусных домашних лепешек! Как у бабушки…

Попробовав эти лепешки, я не мог догадаться, каков же основной ингредиент. Нежный вкус овощного теста, перекликающийся с нотками свежей зелени — идеальная закуска, прекрасное дополнение к супу или нежирному мясу.

Приготовить полезные лепешки без дрожжей очень легко. К моему удивлению, в рецепте отсутствует даже мука и никакого намека на масло!

Советую попробовать эту низкокалорийную выпечку всем, кто внимательно относится к здоровью и следит за своей фигурой. Готовые лепешки можно присыпать тертым твердым сыром и слегка запечь. Вот оно — блюдо моей мечты!

Лепешки в духовке

Ингредиенты

  • небольшая головка цветной капусты
  • 2 яйца
  • пучок кинзы, можно заменить укропом или петрушкой
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  • Разогрей духовку до 180 градусов, подготовь пергамент для выпечки.
  • Измельчи цветную капусту в блендере. Получится примерно 2 чашки капустной массы.
  • Выложи капустную смесь в миску, пригодную для использования в микроволновке. Накрой миску пищевой пленкой. Помести ее на 2 минуты в микроволновку, затем вынь, размешай основу для теста и поставь миску в микроволновую печь еще на 2 минуты.

    Вместо микроволновки можно использовать духовку.

  • Дай капусте остыть и выжми из массы лишнюю жидкость при помощи марли или кухонного полотенца.
  • Смешай капустную массу, яйца, мелко рубленную зелень. Посоли, можно поперчить по вкусу и добавить дополнительных приправ для аромата: подойдет сушеный базилик, кориандр, чесночный порошок.
  • Сформируй из теста небольшие лепешки — получится 6–7 штук. Размести их на пергаменте и отправь в духовку на 10 минут. Через 10 минут аккуратно переверни лепешки и запекай их еще 5–7 минут.
  • После просмотра этого видео хороший аппетит неизбежен! Вот как готовятся овощные лепешки.

    Хороши такие лепешки со сметаной — вкус как у блинчиков, которые делала моя бабушка. Аккуратные кругляшки, напоминающие тортильи, можно заполнить начинкой и подавать свернутыми. Начинку выбирай на свое усмотрение: поджаренные грибы, нарезанные кальмары, вареные яйца, мясной паштет — столько вариаций этого блюда так и просятся на стол!

    Приятного аппетита! Делись с друзьями лучшими рецептами, очень хочется, чтобы они оценили эти лепешки в духовке по достоинству.

    Агрегатор новостей Baker-Group

    Эл. почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Оставить комментарий

    Календарь

    « Декабрь 2016 »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2 3 4
    5 6 7 8 9 10 11
    12 13 14 15 16 17 18
    19 20 21 22 23 24 25
    26 27 28 29 30 31  

    Рекомендуемые материалы