Жаркое из телятины с картофелем и грибами.
Автор Марина Шанц
До чего же вкусное и ароматное блюдо! Сочное мясо, нежная картошечка, ароматные грибочки! В очередной раз огромная благодарность Виктории (picantecooking) за рецепт.
4-5 порций
0,8-1,2 кг телятины, желательно огузка (задний окорок) (у меня почечная часть)
600 грамм грибов (свежих или заморожен…
Жаркое из телятины с картофелем и грибами.
Автор Марина Шанц
До чего же вкусное и ароматное блюдо! Сочное мясо, нежная картошечка, ароматные грибочки! В очередной раз огромная благодарность Виктории (picantecooking) за рецепт.
4-5 порций
0,8-1,2 кг телятины, желательно огузка (задний окорок) (у меня почечная часть)
600 грамм грибов (свежих или замороженных) (у меня опята и шампиньоны)
250 мл сливок 20 % жирности
4 клубня картофеля, почистить, крупно порезать
1 лук порей
1 желтая луковица
200 грамм сладкого белого вина (херес, мадера, мускат)
30 грамм сливочного масла
½ пучка петрушки, мелко порезать
Соль и перец по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минут
1. Если,
Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок
Подробнее http://goo.gl/SJPJ1Z