Рубрики
Санитарно-микробиологический контроль на производстве

COVID-19 та безпека харчових продуктів

COVID-19 та безпека харчових продуктів: Керівництво для харчових підприємств Підгрунтя  Світ зіткнувся із безпрецедентною загрозою від пандемії COVID-19, спричиненої вірусом SARS-CoV-2 (відомий як вірус COVID-19). Багато країн дотримуються порад Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) щодо запровадження заходів фізичного дистанціювання як одного із способів зниження передачі захворювання.1 Застосування цих заходів призвело до закриття багатьох підприємств, шкіл […]