Час приготування: 1 година + охолодження
Інгредієнти на 6 порцій:
корж бісквітний 1 шт.
для мусу:
йогурт 450 г
вершки густі 250 г
желатин 1 ст.
Час приготування: 1 година + охолодження
Інгредієнти на 6 порцій:
корж бісквітний 1 шт.
для мусу:
йогурт 450 г
вершки густі 250 г
желатин 1 ст. ложка
цукор 2 ст. ложки
сік 1 лимона
цедра терта 1 лимона
для ягідного желе:
ягоди 600 г
желатин 2 ч. ложки
Приготуваня:
Желатин для желе і мусу замочіть окремо до набухання. Потім розпустіть окремо на водяній бані.
Для ягідного желе 500 г ягід протріть, змішайте з цукром і желатином.
Бісквітний корж укладіть в вистелену харчовою плівкою роз’ємну форму і вилийте на нього частину желе. Охолодіть до застигання.
Для мусу йогурт змішайте з соком, цукром, половиною цедри і желатином. Додайте збиті вершки. Викладіть мус на застигле на бісквіті желе і охолодіть. Потім вилийте желе, що залишилося, і охолодіть.
При подачі оформіть торт ягодами, збитими вершками і листочками меліси.
< Попередній рецепт — Торт «Чорний принц»Наступний рецепт — Шоколадний пиріг (без яєць) >