Рубрики
Новости пищевой промышленности

“Роскачество” забраковало половину красной икры

Половина красной икры, реализуемой на российском рынке, не соответствует требованиям Таможенного союза и является небезопасной для покупателей. Об этом заявила замруководителя «Роскачества» Елена Саратцева, передает ТАСС.

Из 23 отечественных брендов, занимающих 90 процентов рынка, которые изучила организация, 12 — не соответствуют требованиям единых санитарных правил Таможенного союза и один — требованиям по маркировке.

«Получается, более половины лососевой икры, реализуемой в рознице, является небезопасной», — отметила Саратцева. В образцах пяти производителей, по ее словам, обнаружена кишечная палочка — это свидетельствует о проблемах на производстве. Продукция одного из производителей, по данным «Роскачества», оказалась заражена стафилококком.

В организации забраковали икру некоторых марок по количеству дрожжей и консервантов. В «Роскачестве» пояснили, что агрессивно растущая микрофлора не всегда заносится в ходе переработки и упаковки икры: этому может способствовать неправильное хранение, транспортировка и тара, в которую упаковано сырье. «Вся информация о выявленных нарушениях передана в Роспотребнадзор», — сообщила Саратцева.

Смотреть также …28/01/2014 Россия снизила производство красной икры на 1,6%04/04/2016 В России некачественные продукты получат знак “П”23/11/2012 В Подмосковье накрыли цех по производству красной икры с кишечной палочкой01/10/2013 Икорный рынок заморозили на Аляске16/04/2012 Спор вокруг икры: покупатели «Тунайчи» вместе с деликатесом получили дыру в балансе в 1,3 млрд рублей22/12/2015 Affectивная кампания Роскачества в интернете14/01/2014 В Норвегии выясняются обстоятельства по поводу задержания российского судна03/10/2014 РСХН не пустил в Крым 17 тонн европейской рыбы13/02/2014 700 тонн мороженой рыбы не пустили в Россию 24/04/2015 РСХН не пропустил норвежского лосося из Литвы31/03/2015 РСХН обнаружил канцероген в латвийских шпротах10/12/2014 РФ возвратила Украине 40 тонн контрабандной рыбы03/04/2015 Определены причины крушения “Дальнего Востока”18/02/2016 РСХН изъял 20 тонн санкционного британского лосося29/03/2016 В офисе компании «Доброфлот» прошли обыски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.