Рубрики
Домашние рецепты

Торт «Захер»

Торт «Захер»

Ингредиенты:
-120 г муки
-120 г сахара
-120 г масла
-120 г шоколада темного
-6 яиц
-120г абрикосового джема
-1 ст.л. лимонного сока
-80 г шоколада
-60 г масла
-несколько кусочков шоколада
-форма 20-23см, смазать маслом и посыпать мукой
-духовка 180С

Растопите вместе масло и шоколад.
Желтки взбейте с половиной сахара до густой пены.
Вылейте…

Торт «Захер»

Торт «Захер»

Ингредиенты:
-120 г муки
-120 г сахара
-120 г масла
-120 г шоколада темного
-6 яиц
-120г абрикосового джема
-1 ст.л. лимонного сока
-80 г шоколада
-60 г масла
-несколько кусочков шоколада
-форма 20-23см, смазать маслом и посыпать мукой
-духовка 180С

Растопите вместе масло и шоколад.
Желтки взбейте с половиной сахара до густой пены.
Вылейте шоколад к желткам, перемешайте аккуратно ложкой или лопаткой.
Всыпьте муку и осторожно размешайте снова.
Хорошо взбейте белки до прочной пены, всыпьте оставшийся сахар… и взбивайте минуту до плотности и блеска.
Добавьте часть белков в тесто, чтобы размягчить его.
Теперь введите оставшиеся белки, получится жидковатое

Если Вы хотите увидеть рецепт целиком, кликните по одной из этих кнопок

Подробнее http://goo.gl/qiI9PD

Liked it? Take a second to support Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве on Patreon!
Become a patron at Patreon!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.