Желейные изделия на агаре и желатине Как агар, так и желатин широко применяются в производстве желейных кондитерских изделий. Готовое желе получается рассыпчатым, если его готовят на агаре, и довольно плотным и жестким на желатине, но текстура изделий на желатине... 
Останні коментарі