Приготовление подварок и припасов

Приготовление подварок и припасов

Приготовление подварок и припасов

Одним из способов консервирования фруктово-ягодных пюре являет­ся подварка или смешивание с сахаром, который при высокой концентра­ции в полуфабрикате является консервантом,

Подварки изготовляют увариванием фруктового или ягодного ...