Предупреждение пищевого отравления

Предупреждение пищевого отравления

Предупреждение пищевого отравленияПредупреждение пищевого отравления
Пищевые продукты.при определенных,условиях могут быть причиной отравлений. Пищевые отравления являются неконтагиозными ... 

Рост и размножение микроорганизмов

Сложные процессы метаболизма, происходящие в клетке, отражаются такими явлениями, как рост и размножение микроорганизмов.
Термин «рост» означает увеличение массы клеток микроорганизмов в результате синтеза клеточного материала.

 ... 

Метаболизм у микроорганизмов

Метаболизм у микроорганизмов

Метаболизм у микроорганизмовОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА У МИКРООРГАНИЗМОВ

Под метаболизмом (от греч. metabole — изменение, превращение) понимают совокупность биохимических реакций и превращений веществ, происходящих в микробной клетке, направленных на получение ... 

Контроль микробиологического качества

08 01sm

08 01smКонтроль микробиологического качества

Микробиологические проблемы подробно рассмотрены в соответствующих разделах. Необходимость микробиологического контроля определяется, в основ­ном, следующими задачами:

 ...