Обрати сторінку
Приготовление конфетных помадных масс

Приготовление конфетных помадных масс

К группе конфет относятся различные виды кондитерских изделий на сахарной основе, отличающиеся высоким содержа­нием сахара и мягкой (большей частью) консистенцией. Ассор­тимент этих изделий весьма разнообразен. Конфеты обладают высокой пищевой ценностью, а...