Обрати сторінку
Производство кексов, ромовых баба и рулетов

Производство кексов, ромовых баба и рулетов

Кексы представляют собой мучные кондитерские изде­лия, приготовленные из очень сдобного теста с большим со­держанием жира, яйцепродуктов и сахара, а также с наличием в рецептуре различных наполнителей — изюма, цукатов, фрук­тов, орехов и др. В зависимости от способа...