Рубрики
Технологии кондитерской промышленности

Сливочные (дрожжевые) крекеры

      Сливочные (дрожжевые)[*] крекеры  Основной рецепт сливочных крекеров прост: мука, жир и соль, но к утверждению, что технология изготовления сливочных крекеров проста, следует подходить осторожно, так как она подразумевает несколько важных этапов.